Основател на холандската марка риболовни принадлежности е Карл Висер. Произходът на Gunki датира от 2008 г. и е свързан с риболова на спининг. В края на 2014 г. компанията се премества на сегашното си място в Дидам и разширява асортимента си, включвайки оборудване за хищнически риболов. Компанията организира и турнира GUNKI Iron Tournament - най-голямото състезание по уличен риболов в Европа.
Марката се фокусира върху създаването на качествени продукти, които са съобразени с нуждите и бюджета както на любителите, така и на професионалните риболовци. Акцентите в богатата гама включват въдици Iron-T, изградени върху внимателно подбрани заготовки и завършени с мрежа Fuji KR Concept. Сред другите признати от рибарите серии са Street Fishing Concept, Gunki Squad, Gunki Finesse или Gunki Belly Boats (с възможност за разширяване и персонализиране според индивидуалните нужди на рибаря).
Гамата Gunki включва също макари, примамки и по-дребни риболовни аксесоари. Марката използва опита на специалисти и техници от цяла Европа, за да адаптира продуктите си към различните стилове, техники и тактики на риболов.